KÜCHENGESPRÄCH IM KLEIDERSCHRANK

Man war ich aufgeregt. Ich habe vor ein paar Wochen ja eine neue Kategorie auf meinen Blog gepackt: „Küchengespräche“. Was steckt dahinter? Ich wollte mit Menschen, die ein Restaurant, Café oder ähnliches im Ruhrgebiet haben Interviews am Küchentisch führen. So ganz persönlich eben. ;-) Naja und wenn man so eine neue Kategorie ins Leben ruft, muss man sie ja auch langsam mal mit Leben füllen. Und als erste Interviewpartnerin fiel mir SOFORT die Julia vom Kleiderschrank in Bochum ein. Der Kleiderschrank ist eine bunte Mischung aus einem Bistro, Café, und Klamottenladen, in dem man aber auch tolle Dekosachen, Marmeladen und vieles mehr bekommen kann. Es gibt eine Menge zu entdecken! Julia hat auf jeden Fall direkt zugestimmt und so habe ich mich vor ein paar Tagen aufgemacht in die Hunscheidtstr.74. Auf dem Weg fiel mir ein, dass ich ja nicht mit leeren Händen ankommen möchte und hab nen kleinen Stop an ner Bude eingelegt und ne gemischte Tüte geholt. Ich freue mich IMMER über ne ordentliche gemischte Tüte von der Bude und deswegen bin ich der Meinung, dass sich auch andere darüber freuen! Ruhrpott-Logik :-)

Dass man am Kleiderschrank angekommen ist, merkt man direkt an der liebevollen Außendekoration, die absolut zum verweilen einlädt. An der Tafel sind immer die aktuellen Tagesgerichte (Mittagessen, Kuchen, etc.) angeschlagen.

Julia ist wirklich toll. Sie begrüßt einen immer (auch wenn man nur einmal da war), als wenn man schon seit Jahren befreundet ist und sich Eeeeeeewigkeiten nicht gesehen hat. Und was Julia noch toller macht: Sie hat sich RICHTIG über die gemischte Tüte gefreut. Menschen die sich über gemischte Tüten freuen, kann man doch einfach nur gern haben, oder? :-) Sie hat sich auch direkt drüber her gemacht.

Warum der Kleiderschrank? [mich interessierte einfach die Motivation hinter dem tollen Laden]
Julia: Den Kleiderschrank gibt´s jetzt seit dem 06.10.2013. Eine Idee dazu hatte Julia schon seit 2012 im Kopf. Sie wollte einen Platz schaffen für „Kaffee & Kommunikation“, ein Ort an dem man zur Ruhe kommen kann. Nur war das nicht so einfach. Denn eigentlich ist Julia gelernte Handelsfachwirtin. Auf einem weiteren Bildungsweg hat sie noch eine Umschulung zur Entspannungstherapeutin gemacht. Ein eigener Laden war hier zunächst nicht in Sicht. Gesucht hat sie trotzdem nach dem einen Laden – aber nichts gefunden und sie dachte sich, dass der Laden schon irgendwie zu ihr findet, wenn sie schon nicht zu ihm findet. (Was ich persönlich eine tolle und entspannte Einstellung finde!) Es kam aber zum Glück so, dass in der Hunscheidtstr. 74 die „Kleine Zuckerbäckerei“ aufmachte, in der Julia regelmäßig zu Gast war. Zum Glück ist Julia ein super kommunikativer Mensch und hat mit der Inhaberin über ihre Gedanken & Pläne für einen eigenen Laden gesprochen. Die Inhaberin sagte dazu, dass wenn sie ihren Laden mal aufgibt, sie sofort auf Julia zukommt. Tja und sie hat Wort gehalten. Im Juni 2013 sagte sie Julia, dass sie mit der „Kleinen Zuckerbäckerei“ umzieht. Und Julia hat „kurzerhand“ ihren Job gekündigt und den Kleiderschrank eröffnet.

Lieblingsrestaurant / Café [Aus Bochum]
Julia: Farina, MaxFrituur (Julia hat hierbei darauf hingewiesen, dass sie zwar JEDEN Tag frisch kocht (und das macht sie wirklich), aber tief im Herzen eben doch ein kleiner „Fast-Food-Junkie“ ist. Ich finds sympathisch :-) ) Das Röstart und das Café Safran.

Deine 3 Top & Flop Gerichte
Julia: TOP: Kürbis-Kokos-Suppe, Süßkartoffel-Curry mit karamellisierter Ananas und Zucchini-Ziegenkäse-Tarte
FLOP: Selbstgemachte Falafel(-> furz trocken), kalte Gurken-Joghurt-Suppe (definitiv ZUVIEL Knoblauch und man sollte NIE die Kräuter mit pürieren-> bitter) und veganer Dinkel-Vollkorn-Apfel-Kuchen (->hat wie Brot geschmeckt)

6 schnelle Fragen an Julia
1. Wenn ich an Essen bei Omma denke, denke ich an …
Sauerbraten mit Klöße und Rotkohl
2. Mit wem wärst du gern mal eine Nacht in der Küche eingeschlossen?
Keine konkrete Person – eher jemand der gut kochen kann und mir was Geiles brutzelt.
3. Welches Utensil ist in deiner Küche unverzichtbar?
Herd & Ofen
4. Dein tollstes Kochlied:
Kein bestimmtes – meist Radio oder Foo Fighters
5. Bier oder Wein:?
Bier
6.Meine größte Küchenkatastrophe:
Mir ist ein kompletter 10L-Topf Maissuppe vom Herd gefallen. Und das Schlimme daran: Maissuppe findest du noch Wochen später überall…..

-> Der schönste Satz im ganzen Interview mit Julia war aber der folgende (Julia hatte darüber gesprochen was für Menschen in den Kleiderschrank kommen):

Neben der Kategorie der Küchengespräch hab ich mir noch was ausgedacht: So ne Art „Küchengespräch-Wichteln“. Soll heißen: Von jedem Küchengespräch nehme ich was mit. Was Gekauftes, was Geschenktes, egal was und übergebe es als Geschenk dem nächsten Küchengesprächspartner. Im Kleiderschrank habe ich folgendes Geschenk für mein nächstes Küchengespräch-Gegenüber mitgenommen – eine tolle Vase/Flasche/Kerzenhalter:

Nun noch ein paar tolle Impressionen vom Kleiderschrank:





FAZIT 1: Ihr wart noch nicht im Kleiderschrank? Geht hin!
FAZIT 2: Gemischte Tüte von ner Bude ist toll und macht Freude!
FAZIT 3: Im Kleiderschrank fühlt man sich einfach nur wohl und man bekommt noch lecker Essen und IMMER ein tolles Gespräch mit Julia!