*Die dritte Kerze wird angezündet und es gibt Zimt-Mandelberge und eine spitzen Verlosung

Heute habe ich ein ganz tolles Rezept ausprobiert. Und zwar Zimt-Mandelberge. Das Rezept hatte ich schon im vorletzten Jahr in einer Zeitschrift gesichtet und mir gut zur Seite gelegt. Nur leider so gut, dass ich im letzten Jahr leider gar nicht mehr dran gedacht habe es zu backen. In der letzten Woche habe ich aber in einem meiner seltenen Aufräumwahn-Momente das Rezept wieder gefunden und zack wusste ich, welches Rezept ich euch hier am 3. Advent präsentieren möchte.

Das tolle am Rezept ist, das es echt super fix geht und ich glaube kalorientechnisch mal ein wenig hinter den Butterberg-Rezepten hinterherhinkt. Wobei ich wirklich niemand bin, der bei Plätzchenrezepten auf so nen Kram achtet ;-) . Da is nämlich eher mein Motto: „Ganz oder gar nicht!“

Zutaten – für ca. 40 Zimt-Mandelberge
• 3 Eiweiß
• Salz
• 225 gr Puderzucker
• 300 gr gemahlene Mandeln
• 1,5 gehäufter TL Zimt
• 50 gr Mandelblättchen

Zubereitung
• Ofen auf 120 Grad vorheizen
• Eiweiß mit dem Salz steif schlagen
• Puderzucker sieben und nach und nach zum Eiweiß geben und alles weiterschlagen
• Die gemahlenen Mandeln mit dem Zimt mischen und unter die Masse heben
• Aus der Masse kleine Kugeln formen – funktioniert am Besten mit feuchten Händen
• Die Kugeln mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
• Die Mandelblättchen in der Hand leicht zerkrümeln und über die Kugeln streuen
• Mandeln leicht andrücken und die Kugeln in den Ofen geben und bei 120 Grad ca. 40-45 Minuten backen
• Anschließend gut abkühlen lassen

-> Wenn ihr die Kugeln aus dem Ofen holt, sind sie noch etwas weich. Das muss aber so ;-) Sie härten dann anschließend an der Luft nach.

Und jetzt zu den wirklich wichtigen Dingen ;-)
Letzte Woche gab es ja 3 Sorten des Glück Auf Küwee zu gewinnen. Und die Losfee ist wieder zur Tat geschritten und hat eine Gewinnerin gezogen. Jeweils einen Rotwein, einen Weißwein und einen Rosé hat gewonnen:

♥ Angelique ♥

Und zack geht es auch schon zur 3. Verlosung. Und heute habe ich ein wirkliches Knüllerchen für euch!!! Es gibt einen Gutschein für einen Kochkurs im Wert von 85,- für die Kochschule „Kochmomente“ zu gewinnen.

Über die Kochschule habe ich ja schon vor ein paar Wochen berichtet. Gebucht hatte ich einen tollen Kurs mit dem Motto „Saucen & Fonds“ und ich war echt begeistert. Die Kochschule ist wirklich schön geworden und ich habe mich dort richtig wohl gefühlt. Es wird bestimmt auch nicht das letzte Mal sein, dass ich über Kochmomente berichte. ;-) Im nächsten Jahr werden noch 1-2 Artikel dazu kommen – wieso, weshalb, warum wird aber noch nicht verraten ;-)
Naja und freu mich echt wie bolle, dass ich so einen tollen Gewinn für die 3. Adventsverlosung ergattern konnte. Einen ganz lieben Dank an nochmal an die Jungs von Kochmomente!!! ♥ ♥ ♥

Wie kann ich gewinnen?
Ihr hinterlasst mir bitte bis zum 17.12.2016, 23.55h einen Kommentar, mit gültiger Email-Adresse. Und alles was ihr dafür tun müsst, ist mir die folgende Frage zu beantworten:

Teilnahmebedingungen:
1. Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein.
2. Ihr müsst einen Wohnsitz in Deutschland haben.
3. Hinterlasst eine gültige Email-Adresse. Kommentare ohne Email-Adresse werden nicht berücksichtigt.
4. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden.
5. Wer sich 3 Wochen nach meiner Gewinnmail nicht meldet, hat leider Pech und der Gewinn verfällt und ich werde einen neuen Gewinner ermitteln.

Ich drücke euch die Daumen!!!!! ♥ ♥ ♥

FAZIT: Dies ist echt ein ruckizucki Weihnachtsplätzchenrezept. Wenn ihr also mal nicht so viel Zeit habt, aber trotzdem frische Plätzchen im Ofen haben wollt, dann ist das Rezept genau richtig für euch!!!!!

*Werbung: Der Gutschein wurde mir von der Kochschule „Kochmomente“ zur Verfügung gestellt.